为强化学生专业知识，提高专业素养，拓宽学生在专业领域的视野，英才学院于6月6日晚在0718举办了第十五期学科前沿系列讲座，邀请食品工程学院王艳教授为学生作了"食品科学技术的创新与落地转化"为主题的讲座。

  讲座中，王教授强调我国食品科技发展遭遇多重挑战，其中最大的挑战就是人口挑战。2035年人口结构变化使食品供给体系承压，既需保障总量持续供给，又要满足营养健康升级需求。此外资源浪费、产业结构失衡会进一步降低食品供给水平，迫切需要借科技力量推动产业变革，优化供给体系。王教授指出食品智能装备发展需聚焦研发食品智能装备与工业机器人、构建食品装备新型制造体系、提升智能制造共性关键技术三大方向。

  讲座在同学们热烈的掌声中结束，此次讲座使同学们进一步锚定专业方向，激发科研探索热情，为后续专业学习及投身食品科技创新领域筑牢基础

撰稿：刘佳琦  审核：贾绍华